Wiosennie - Ciacho z owocami

                                    Ciacho krok po kroku 

Dziś nie kosmetyczny wpis :) zanim założyłam blog kosmetyczny miał to być kulinarny z wypiekami, uwielbiam piec , jak  mam wolny dzień to musze coś ukręcić :) uwielbiam unoszący się zapach ciasta po domu :) mmmm zapraszam jak ktoś ma ochote na kruche ciasto z owocami :)
 Jego orginalna nazwa to Sernik z owocami

Potrzebne nam będzie;

-kostka masła lub margaryny 

-4 łyżki cukru

-4 żółtka

-2 szklanki mąki

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-olejek zapachowy 

-cukier wanilinowy

  

 Sprzęt

Do jednej z misek wsypujemy mąke 

 Dodajemy margaryne 

Dodajemy 4 łyżki cukru,proszek,cukier wanilinowy

 Następnie oddzielamy żółtka od białek 

gdy mamy już wszystkie składniki siekamy je nożem 

Póżniej zagniatamy wszystko rączką 

 Przy okazji pokaże wam pazurki z tym lakierewym dodatkiem do gazety

Dodatkowo jeden palec pomalowałam  na inny kolor;  tu BarryM Gelly Green Berry

Gdy ciasto jest jednolite wkładamy je na godzinke do lodówki

Krem 

-4 białka 

-3/4 szklanki ( nie pełna szklanka) cukru 

-1 budyń śmietankowy lub waniliowy 

Między czasie ubijamy białka z odrobiną soli 

Gdy piana będzie sztywna i lśniąca dodajemy cukier i dalej ubijamy

Następnie dodajemy  proszek budyniowy i delikatmie mieszamy na najwolniejszych obrotach

Smarujemy blaszkę tłuszczem i posypujemy bułką tartą albo kaszą manną

 umnie jest to tortownica 

Wyciągamy ciasto z lodówki i dzielimy na dwie nierówne części

Większą część ciasta rozwałkowujemy na ładne kółko większe od naszej tortownicy

Wykładamy na dno tortownicy i wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika na 15 minut do lekkiego zarumienienia 

Gdy ciasto siedzi w piekarniku szykujemy owoce mogą to być truskawki jeśli są świeże to myjemy i usuwamy szczypółki ,mogą być też mrożone 

u mnie jest to mix mrożonych owoców 

  wyciągamy podpieczone ciasto

Wykładamy na nie naszą przygotowana wcześniej piane 

 Na pianę układamy nasze owoce

Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy, możemy przykryć go całą taflą ciasta albo tak jak ja robie paseczki 

Układamy szachownice na owocach i wkładamy do piekarnika na kolejne 30-45 minut 

Wszystko zależy od piekarnika cza sprawdzać patyczkiem ciasto 

    

Po upieczeniu prezentuje się tak 

Ciasto może lekko opaść po upieczeniu. Gdy  wystygnie można posypać cukrem pudrem 

 Tak prezentuje się w przekroju mniam :) z kawusią pycha

Smacznego Kochani :)

Ps. chcecie takie wpisy krok po kroku czy dać sobie spokój???

Dajcie znać czy wam się udał jak ktoś spróbował.

Na każde pytanie spóbuje odpowiedzieć.

Pozdrawiam M.